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2003 Chateau La Tour Blanche, Sauternes Premier Cru Classe - 2 flessen 75 cl

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Verkoper: belgiumrally (1.193) 100%, Objectlocatie: Lubbeek, Verzending naar: Europe, US, Objectnummer: 162342784436 Perfecte Staat, rechtstreeks uit klimakelder!2003 - Sémillon (77%), sauvignon (20%), muscadelle (~3%)2 x 75 cl!! La Tour Blanche Sauternes 2003Note moyenne : 94/100Critiques : WA95 WS97 GM94 JMQ95 JR18 HAC* RG192003 : des vendanges historiquesLes fortes chaleurs de l’été ont favorisé une excellente maturité du raisin.Après le week-end du 6 et 7 septembre 2003, où l’on a enregistré 10 mm deprécipitations, la pourriture noble s’est installée très vite et de manière homogène,nous laissant entrevoir un début de récolte (concentrée) pour le 15 septembre.Dans la semaine suivante, le botrytis s’est développé très rapidement et, comptetenu de la maturité des raisins à ce moment-là, nous avons donc pu commencer àvendanger le 15.Des raisins d’une qualité exceptionnelle et de forte concentration jamaisrencontrées depuis plus de 50 ans nous laissent découvrir un millésime extraordinaire.Il faut remonter dans les millésimes 1929, voire même 1893 pour rencontrer ce genrede produit. Ce sont des vins qui ont une teneur en sucre rarementégalée, mais aussi suffisamment d’acidité pour équilibrer le vin et avoir une fraîcheuren finale. Zeer secure verzending!

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