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Numéro de l'objet:185825854457Le foie gras. Histoire et recettes de chefs. Préface de Michel Guérard. Le foie gras. Histoire et recettes de chefs. Préface de Michel Guérard. Un grand album format 22,5 cm X 28,5 cm, sous reliure cartonnée, abondamment illustré. La partie historique de l'ouvrage est bien venue.
Condition:Très bon état
Auteur:Michel Guérard et Alain Gelberger
Date de publication:2002P
Poids:1300 gr
Année d'édition:2002
Langue:Français
Nom de publication:Minerva
Sous-Thème:Foie Gras
Lieu de publication:Paris
Thème:Gastronomie
ISBN:9782830706802
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Prix - Le foie gras. Histoire et recettes de chefs. Préface de Michel Guérard
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