Le foie gras. Histoire et recettes de chefs. Préface de Michel Guérard

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  • Condition: Très bon état
  • Auteur: Michel Guérard et Alain Gelberger
  • Date de publication: 2002P
  • Poids: 1300 gr
  • Année d'édition: 2002
  • Langue: Français
  • Nom de publication: Minerva
  • Sous-Thème: Foie Gras
  • Lieu de publication: Paris
  • Thème: Gastronomie
  • ISBN: 9782830706802

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