TITRE Le Boeuf dans l'Art, la Science et la nature
REVUE ICONOGRAPHIQUE « La CARNINE est le plus énergique reconstituant dont dispose la médecine. »
EDITIONJacquemaire (Préparateur de la CARNINE)
Edité par Macon, Editeur, Protat Frères Imprimeurs Macon, 1904
8 brochures format à l'italienne (20 x 29 cm)
Karl Robert rédacteur en chef de la revue
Collection complète des 8 volumes d'octobre 1904 à février 1906 (parus en deux séries) sous couvertures papier vert bronze, imprimées et illustrées d'une frise d'hiéroglyphes (Bœufs foulant les céréales) au premier plat et d'un boeuf d'après la statue de cain au second plat .
16 pages pour chaque brochure soit total de 96 pages pour les 6 premières brochures et 32 pages pour les 2 dernières.
Nombreuses illustrations en noir et blanc, photos, peintures, sculptures,
On y trouve notamment
Le boeuf dans l'art, la science et la nature - revue iconographique n°2 décembre 1904 Collectif Edité par Jaquemaire (préparateur de la CARNINE), 1904 Couverture souple Articles : Le bœuf APIS, l'attelage nivernais, Rosa Bonheur, colonie de Madagascar, la race Charollaise, Chaldée et Assyrie zootechnie des bovidés, Albert Cuyp, Nouvelle Caledonie, Les mythes grecs, le bœuf chez les latins, Julien Dupré, Paul Potter, L'agriculture dans le Delta Tonkinois, Les Phosphates…
ETAT
Très bon état général pour cet ensemble, proche du parfait. Voir photos
À partir de 1881 et grâce aux conseils de son ami le docteur Albert Robin, Léon Jacquemaire (1850-1907), pharmacien à Villefranche-sur-Saône, commence à élaborer des préparations alimentaires qui auront un grand succès commercial. Après la phosphate de chaux, il réussit à préparer industriellement des glycérophosphates (commercialisés sous le nom de « Phosphate vital »)2. Ces produits, sous forme de solution gazeuse ou de granulés, visent à combattre toutes sortes de maladies chez l'adulte et l'enfant, de la neurasthénie à l'anémie en passant par la fatigue chronique, la tuberculose et la fièvre. La publicité pour ces produit est abondante et le succès commercial est assuré. Parmi les autres produits élaborés par Jacquemaire à la même époque, on trouve la « Carnine », fortifiant à base de sang de bœuf et la « Blédine », une farine destinée à l'alimentation des enfants intolérants au lactose. Cette farine est obtenue par le broyage et le tamisage d'un biscuit de grains de blé, puis est diluée avec de l'eau dans un biberon et chauffée. Soutenue par le corps médical prospecté par des visiteurs médicaux, la Blédine est rapidement un succès commercial avec 15 000 boîtes vendues par mois, permettant de lutter contre la mortalité infantile.
Source wikipedia