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40 graines PIMENT DE CAYENNE(Caps. ann.)K105 RED CAYENNE HOT CHILI PEPPER SEEDS

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Nom Latin: Capsicum annuum  CAYENNE

Nom Vernaculaire: Piment de Cayenne , LONG RED CAYENNE HOT CHILI PEPPER , Pimiento Guindilla de Cayenne rojo , Pimenta de Cayenne , Cayennepfeffer , peperoncino Cayenne .

Famille: Solanacée

Description:

Période de floraison : été Couleur des fleurs : blanc Hauteur : 80 cm Type de végétation : annuel

Capsicum annuum 'De Cayenne' est le piment très fort utilisé pour la sauce Tabasco.

Ce fruit d'Amérique équatoriale été appelé Chili par les Aztèques. En plus de vertus culinaires, le piment de Cayenne est réputé également pour ses qualités médicinales. Après que Christophe Colomb ramena cette épice, celle-ci se cultiva un peu partout dans le monde, si bien qu'aujourd'hui encore on en trouve en Asie, au Moyen-Orient, en Afrique, et dans le Sud de l'Europe (Italie méridionale). C'est l'une des épices les plus universellement répandues. On lui reconnaît des vertus digestives et thérapeutiques, et surtout sa consommation permet aux organismes de mieux supporter les chaleurs intenses.

Echelle de Scoville : 30 000 à 50 000

Le piment de Cayenne, bien dosé, relève finement les plats. Il s'allie à bien d'autres épices, et permet de réveiller des plats ou des produits gras

Culture:

Au potager, aidez la avec un engraissage et  un arrosage régulier.

Plantez vos plants en ligne et séparez vos pieds de 60 cm minimum. Installez un tuteur au moment de la mise en place. Récoltez les piments de septembre jusqu'aux gelées avec un morceau du pédoncule pour une meilleure conservation.

Semis: A l'intérieur à 25°C  à partir de fin février .Mise en place des plants à partir de mai.

Photos:

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  • Condition: Neuf
  • Marque: - Sans marque/Générique -
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