Crepes suzettes, 150g
Les crêpes suzette, sont des crêpes cuites et revenues à la poêle dans un sirop très parfumé. Le tout est ensuite flambé avec un alcool. Ainsi, la crêpe se retrouve imbibée de toutes les saveurs du sirop. Ici, c'est un sirop à l'orange avec des zestes, puis flambé à l'Armagnac pour un goût puissant en bouche.
Dessert pour 1 personne
Bocal 150g